La vitamina B6, también conocida como piridoxina, es una vitamina hidrosoluble que juega un papel crucial en diversas funciones biológicas del cuerpo. Es fundamental para el metabolismo de aminoácidos, lo que ayuda a transformar los alimentos en energía. Además, la vitamina B6 es vital para la producción de neurotransmisores, como la serotonina y la dopamina, que son esenciales para la regulación del estado de ánimo y la función cerebral. También contribuye a la formación de hemoglobina, que transporta oxígeno en la sangre, y apoya la salud del sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones. La deficiencia de vitamina B6 puede llevar a problemas como la anemia, trastornos del sistema nervioso y una disminución en la capacidad del cuerpo para manejar el estrés.
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