El aguaymanto, también conocido como "physalis" o "golden berry", es una fruta pequeña y vibrante con un alto contenido de antioxidantes como los carotenoides y los polifenoles, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo. Es especialmente rico en vitamina C, lo que refuerza el sistema inmunológico y promueve la producción de colágeno, mejorando la elasticidad y la salud de la piel. La vitamina A y los carotenoides presentes en el aguaymanto también son beneficiosos para la salud ocular, ayudando a prevenir enfermedades relacionadas con la vista y el envejecimiento. Además, contiene fibra dietética, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre. Sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para fortalecer los huesos, gracias a su contenido de vitamina K, hacen que el aguaymanto sea un complemento ideal para una dieta equilibrada, apoyando no solo la inmunidad, sino también la salud cardiovascular y ósea.
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